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13 February, 2019
Uta Rindfleisch

Am 15. Tag des neuen Jahres wird das Laternenfest gefeiert. Am Laternenfest werden traditionell Yuanxiao und Tangyuan gegessen, runde Klebreisklöße. Mehr über das Laternenfest und die Herstellung und Zubereitung von Yuanxiao und Tangyuan erfahren Sie heute im Kochstudio von Uta Rindfleisch

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06 February, 2019
Uta Rindfleisch

Heute stellt Uta Rindfleisch im Kochstudio Meeräschenrogen vor. Diese werden besonders gern zum Neujahrsfest gegessen. 

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30 January, 2019
Uta Rindfleisch

Zum chinesischen Neujahrsfest werden die Ahnen und Gottheiten geehrt und man bietet ihnen Speiseopfer dar. Zum Chinesischen Neujahrsfest gibt es bestimmte traditionelle Speisen, viele davon sind ein Symbol für Glück und Reichtum. Mehr über Neujahrsbräuche und Speisen heute im Kochstudio mit Uta Rindfleisch 

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23 January, 2019
Uta Rindfleisch

Mit dem chinesischen Neujahrsfest sind viele Bräuche und Rituale verbunden. Das gilt auch für die Küche. Am Ende des alten Jahres begibt sich nämlich der Herdgott der Familie in den Himmel, um Bericht über die Familie zu erstatten. Außerdem sind natürlich viele Neujahrsvorbereitungen zu erledigen. Mehr dazu heute im Kochstudio mit Uta Rindflesich

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16 January, 2019
Uta Rindfleisch

Vor Beginn des neuen Jahres nach dem tradionellen chinesischen Kalender ist es üblich, dass die Chefs und Unternehmen ihre Mitarbeiter zu einem Bankett einladen. Dabei wird nicht nur gegessen, es gibt auch Showeinlagen und Spiele und eine Tombola.

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