Das Leben in Taiwan ist facettenreich wie ein Kaleidoskop: modernste Entwicklungen neben alten Traditionen, eine multikulturelle Gesellschaft, Einflüsse verschiedener westlicher und asiatischer Kulturen, eine lebhafte politische Landschaft und vieles mehr. Jede Woche greifen wir eine der verschiedenen Aspekte des Lebens in Taiwan heraus und erklären Fakten, Hintergründe und Entwicklungen dazu - immer sonntags in "Kaleidoskop".
Nicht nur zum Frühlingsfest, sondern auch zu vielen wichtigen Lebensabschnitten werden in Taiwan rote Umschläge mit Geld verschenkt. Auch wenn über die Höhe des darin enthaltenen Geldbetrags oft so einige Uneinigkeit besteht, gibt es doch gewisse "Spielregeln", an denen sich orientieren sollte.
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In der heutigen Ausgabe geht es um die anhaltend niedrige Geburtenrate und die dadurch verursachten Auswirkungen in Taiwan. Im Jahr 2018 lag die Zahl der Neugeburten laut Angaben des Innenministeriums bei gerade einmal 181.601 - die niedrigste Zahl in acht Jahren. Das entspricht einem Durchschnitt von 7,56 pro 1.000 Personen. Heute geht es um ein paar der Gründe, warum sich immer mehr junge Taiwaner dagegen entscheiden, ein Kind in die Welt zu setzen.
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Familienbesuche, gutes und reichhaltiges Essen oder auch das Mahjong-Spielen gehören für viele Taiwaner zum Frühlingsfest einfach dazu. Aber auch leere Städte, Staus auf den Autobahnen und ausnahmsweise geschlossene Geschäfte gehören mit zum Bild rund um die Feiertage.
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Das Jahr des Schweins steht vor der Tür. In diesem Jahr fällt das traditionelle Neujahr des Frühlingsfestes auf den 5. Februar. Um das neue Jahr willkommen zu heißen, sind viele Taiwaner schon Wochen vorher mit den Vorbereitungen beschäftigt. Dazu gehören etwa ein gründlicher Hausputz, das Waschen des Autos oder der Kauf von roten Umschlägen und glücksverheißenden Spruchbändern.
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In der heutigen Ausgabe beschäftigen wir uns mit dem Thema Tofu, das aus der taiwanischen Küche nicht wegzudenken wäre. Ob vegetarisch oder als Bestandteil von Fleischgerichten, ob als Süßspeise mit Seidentofu im beliebten "Douhua" oder als deftige Beilage a la getrocknetem Tofu ("Dougan"). Die Anwendungsmöglichkeiten von Tofu scheinen grenzenlos. Und dann gibt es ja auch noch die berühmt-berüchtigte geruchsintensive Variante. Darüber und mehr im heutigen Kaleidoskop.
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