Achtung gleich Pufft es! Traditioneller Puffreis

  • 21 March, 2021
Reis wird im Druckkessel gepufft. Der gepuffte Reis schießt in das Netz
Der Sirup wird gekocht
Der Puffreis und der Sirup werden vermischt
Der Puffreis wird im Blech glatt gewalzt
Der Puffreis ist fertig zum Verkauf

Achtung gleich Pufft es! Heute besuchen wir im Wochendmagazin einen Puffreisverkäufer, der uns vorführt, wie man auf traditionelle Weise Reis in eine knusprige Süßigkeit verwandelt, den traditionellen Puffreis (蹦米香).

Redaktion

Kommentare