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RTI Radio Taiwan InternationalRTI Radio Taiwan InternationalKünstlerküche: Grüne Bambussprossen

  • 14 July, 2021
Kulinarisches Taiwan
Bambussprossen aufgeschnitten mit Mayonaise
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Geschälte gekochte Bambussprossen
Kulinarisches Taiwan
Friedliche Landschaft von Liao Te-cheng
Kulinarisches Taiwan
Liao Te-cheng in seinem Studio

Künstlerküche - inspiriert vom Buch der Kunsthistorikerin Pan Chia-hsin (潘家欣), die jedem der im Buch vorgestellten Künstler der Zeit der japanischen Kolonisation in Taiwan (1895-1945) ein Gericht zuordnet. Heute geht es um den Künstler  Liao Te-cheng (廖德政 Liao Dezheng) und das Gericht "Grüne Bambussprossen".

Redaktion

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