Vegan in Taiwan - Zwischen buddhistischer Tradition und internat

  • 03 March, 2018
  • Carina Rother
Vegane Speisen immer beliebter
Jasmin Örtel (rechts) mit Interviewpartnerin
Veganer Milchshake
Vielfalt veganer Küche

Rund um die Insel - Samstag, 03.03.2018

 

Taiwan hat dank seiner buddhistischen Kultur eine lange vegetarische Tradition. Seit neuestem mischen sich hippe vegane Restaurants im westlichen Stil unter das taipeier Angebot. Was macht die fleischfreie Szene in der Metropole aus? Wie kam Taipei zu dem Titel der vegan-freundlichsten Stadt Asiens? Wir sprechen mit der Sinologin Jasmin Örtel, die das Thema untersucht hat.